オクラのおかか和え

材料（2人分）

• オクラ8本
• しょうゆ小さじ1
• かつお節適量
• 塩少々

作り方

1. がくの硬い部分をむき、塩でこすって洗う。

2. 沸騰した湯で1〜2分ゆで、冷ます。

3. 食べやすく切り、しょうゆとかつお節で和える。

ゆで時間は大きさに合わせて。