料理初心者向け

春菊のごま和え

材料を用意して、順番に作ってみましょう。

春菊のごま和えの材料と作り方のイラスト
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材料(2人分)

  • 春菊150g
  • すりごま大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 春菊を洗い、硬い茎を除く。

  2. 茎を先に30秒、葉を加えてさらに20〜30秒ゆで、冷水にとる。

  3. 水気をしぼって切り、調味料で和える。

葉をゆですぎず香りを楽しむ。

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