さつまいもの甘煮

材料（2人分）

• さつまいも300g
• 水200ml
• 砂糖大さじ2
• しょうゆ小さじ1

作り方

1. 1cmの輪切りにして水に5分さらす。

2. 鍋に全材料を入れ、落としぶたをして弱火で15〜20分煮る。

3. 竹串がすっと通れば完成。

煮崩れしないよう弱火で。